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「注册自动送体验金18」海鸭蛋原来这样好吃,怪不得央视会专门进行报道

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发布时间:2020-01-09 13:05:57
来源:匿名

「注册自动送体验金18」海鸭蛋原来这样好吃,怪不得央视会专门进行报道

注册自动送体验金18,不知道大家有没有发现,初冬来临后,不仅天气变得干燥,早上起来常常感觉没有食欲,什么都不想吃。如果能来一碗清淡的白粥,一个海鸭蛋,那真是一顿满足的清爽早餐。这种微小而确定的幸福,带着满满的治愈性。

其实,越好吃的食物,外表其实看起来越平淡无奇,但它总有自己的魅力与方式,勾勒出一些温暖的回忆。冬天最爱的当然还是白粥配上一枚海鸭蛋,筷子轻轻扎下去,红油汩汩而出。细腻沙软,醇香绵密,一口下去,满是回味。

现在市面上很多咸鸭蛋都含有许多添加剂和激素,让人吃着不放心,因此,遍寻鸭蛋的产地,找到这个海边散养、海泥腌制广西北海红树林海鸭蛋,让大家可以安心地品尝这道独特风味。

广西红树林海鸭蛋,不一般,它上过央视《今日农经》,吃过的人几乎都赞不绝口。

为什么这款咸鸭蛋能如此受欢迎呢?因为这款海鸭蛋是原生态喂养,经过古法腌制,营养价值高,每一颗都有沙软的蛋黄,是全家人都可以放心食用的一款鸭蛋。

一方水土养一方人,有着“海上森林”美誉的广西北部湾红树林,海边吃小鱼小虾长大的鸭子所产的鸭蛋,才能被称为海鸭蛋。

海鸭逐海而出,捕捉鱼虾蟹为食,从没接触过激素和抗生素。天然放养下,他们自然比内陆圈养的鸭子更健康、强壮。拥有足够的运动量和天然饲料的营养,海鸭大多肥美健壮。产出的蛋蛋壳坚厚,蛋黄晶红糯香,蛋清浓稠清香,营养价值也更高。

而且腌鸭蛋的技艺上,当地人则沿袭了大道至简的百年传统:在陶土罐中加入草木灰、海盐,腌制22天,然后静待时间和自然的沉淀。为了保证海鸭蛋的风味,还会根据天气湿度的不同,调整盐分。经过一个月的精心经营,海鸭蛋发生了质的突变——蛋清蜕变成淡茶色的蛋白,恰到好处的咸香,配合着丝滑口感,这样出来的蛋黄更加好吃,胆固醇比一般鸭蛋少30%。它富含钙,碘,锌,磷,铁,钠,钾等多种对人体有益的微量元素,和10多种维生素,具有延缓衰老,软化清理血管,增加记忆力的作用。

用筷子头戳下去,诱人的油“吱”地一下溢出,剩下的部分也是细腻起沙,轻轻一夹,蛋黄便松散开了,就着蛋黄油,一团晶莹的蛋黄便聚在筷尖。尝一口,有股海鲜的鲜甜,而口感,则如蟹黄般软糯!

柔嫩细腻的蛋白配上粥,口感更加有层次,略粗粝的翻沙蛋黄里流出清亮的油,一口下去,香、醇、绵密与颗粒感兼备的沙软口感,难怪海鸭蛋叫人念念不忘;平凡的一碗饭因为海鸭蛋,幸福感爆棚!平淡的生活来颗海鸭蛋润色!喜欢海鸭蛋的可以点击下面的红色横幅“去看看”购买:

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